Brócolis: novo aliado contra a diabetes!

Mais uma motivo para você que gosta de brócolis continuar comendo esse vegetal. Com a diabetes tipo 2 se tornando cada vez mais comum ao redor do mundo e com muitos pacientes não conseguindo se tratar eficientemente com as drogas existentes, novos compostos são necessários para combater os efeitos dessa doença.

Pesquisadores estudando milhares de compostos e os genes relacionados com a diabetes, acharam um candidato de maior destaque nessa luta: sulforano, um composto natural encontrado no brócolis e outros vegetais. Foi mostrado que o sulforano inibe a produção de glicose em culturas de células e melhora a tolerância de roedores a esse carboidrato sob dietas gordurosas ou com alta quantidade de frutose. Além disso, em um teste clínico, extratos de sulforano obtidos do brócolis foram bem tolerados e melhoraram o perfil de aproveitamento da glicose em pacientes com obesidade e diabetes tipo 2 desregulada.

No geral, o sulforano pode reverter a assinatura da diabetes, ao suprimir a produção da glicose pelas células hepáticas (do fígado) através da translocação nuclear do fator nuclear eritroide 2-relacionado fator 2 (NRF2) e diminuir a expressão de enzimas chaves na glucogênese. Além disso, o composto mostrou ação de reversão no rastro da doença no fígado de animais diabéticos e atenuou a produção exagerada de glicose e sua intolerância.

Portanto, o sulforano é um grande candidato na manufatura de novos e poderosos medicamentos contra a diabetes. Somando-se a isso, essa descoberta cria novas dicas nutricionais para os diabéticos e obesos, onde alimentos ricos em sulforanos, como o brócolis, podem entrar muito bem na dieta!

Publicação do estudo: Science