Redução no consumo de gordura trans em New York resultou em menos problemas cardíacos
(13/04/17) Um novo estudo publicado no periódico JAMA mostrou que, após o Estado de New York, EUA, ter banido as gorduras trans em restaurantes, e 25 outros municípios seguirem o exemplo, as admissões em hospitais relativas à ataques e infartos cardíacos nessas áreas diminuíram em 6% (contando 3 anos após o início do banimento).
As gorduras trans são muito prejudiciais ao corpo e o FDA, nos EUA, estipulou que elas serão proibidas de uso na indústria alimentícia em todo o território norte-americano a partir de 2018. O novo estudo apenas reforça a importância de instituir um total banimento das mesmas.
Como sempre, eu deixo aqui o alerta: evitem comprar produtos que tenham gordura trans discriminados nas informações nutricionais.
Publicação do estudo: JAMA
Para saber mais sobre as gorduras trans, acesse o artigo: O que são as gorduras trans e por que elas são prejudiciais?
Redução no consumo de gordura trans em New York resultou em menos problemas cardíacos
Reviewed by Saber Atualizado
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abril 28, 2017
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