Controlando a dieta com a urina!

(12/01/17) E pesquisadores britânicos desenvolveram um teste de urina que detecta o quão saudável sua dieta está! Usando a técnica de Espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear, ficou possível rastrear as substâncias na urina derivadas do processamento dos alimentos, dando pistas de quais foram as refeições mais recentes e de como a dieta está indo.

Isso acabaria com um grande problema para os nutricionistas: as pessoas normalmente são terríveis para se lembrarem dos seus hábitos alimentares ou mentem sobre sua alimentação para dar uma melhor impressão de si mesmas. Como conhecer os hábitos alimentares exatos do indivíduo é essencial para o planejamento alimentar feito pelo nutricionista, os relatos deficientes ou mentirosos sobre a dieta podem prejudicar bastante os resultados pretendidos.Com a nova técnica, isso seria resolvido, e ainda pode servir como um excelente fiscal durante o processo de reeducação alimentar.

Os pesquisadores acreditam que o novo teste estará amplamente disponível dentro de 2 anos.

Publicação do estudo: The Lancet