Mais pontos de saúde para o cacau!

(30/10/16) E um estudo de revisão sistemática e meta-análise feito na Universidade de Brown e publicado na Journal of Nutrition mostrou que compostos encontrados no cacau mostram benefícios significativos para a nossa saúde cardíaca. No total de 1139 voluntários foram analisados em 19 trabalhos científicos selecionados. No geral, o consumo de cacau pode reduzir o nível de triglicerídeos, atenuar a resistência à insulina e reduzir processos inflamatórios no corpo. Esses benefícios possuem efeito de pequeno a moderado, mas relativamente expressivos. E esses resultados vêm corroborar com mais peso diversos outros estudos favoráveis ao consumo de cacau.

Porém, como eu discuti já no artigo abaixo, é preciso ficar atento! Esses benefícios são encontrados no cacau, e não necessariamente em qualquer tipo de chocolate, estes os quais tendem a ter muita gordura e açúcar, especialmente os mais brancos. Assim, esses benefícios podem também ser encontrados em boa quantidade nos chocolates amargos e outros produtos com grande quantidade de cacau e devem possuir, claro, pouca quantidade de aditivos danosos.

Publicação do estudo: Brown

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