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Consumo de pimenta associado a uma vida mais longa e menor risco de morte por câncer ou doença cardiovascular


Em um estudo apresentado no encontro da AHA Scientific Sessions 2020 (1), pesquisadores concluíram que o consumo de pimenta pode prolongar a vida e significativamente reduzir o risco de morte por doença cardiovascular ou câncer. A conclusão veio após a análise de 4729 estudos baseados em cinco principais bancos de dados de saúde globais (Ovid, Cochrane, Medline, Embase e Scopus), englobando no total os registros clínicos e alimentares de >570 mil indivíduos.


Comparado com indivíduos que raramente ou nunca comem pimenta, o estudo retrospectivo encontrou que pessoas comendo regularmente pimenta estavam associados com:


- uma redução relativa de 26% na mortalidade cardiovascular;

- uma redução relativa de 23% na mortalidade por câncer; 

- uma redução relativa de 25% na mortalidade por todas as causas.


O estudo é observacional, portanto não estabelece causa e efeito, e outros co-fatores podem explicar a associação além do consumo específico de pimenta. Porém, o achado também corrobora estudos prévios indicando que o consumo de pimenta possui efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes, anticancerígenos e de regulação da glicose no sangue devido à capsaicina, composto que dá à pimenta seu sabor apimentado.


Estudos clínicos randomizados são necessários para mais firmes conclusões sobre essa associação.


> Você sabe o porquê do leite cortar o efeito da pimenta? E qual a origem evolutiva e a função biológica dos capisacinoides? Para saber mais acesse: https://bit.ly/3lSaxfq


(1) Referência: https://newsroom.heart.org/news/people-who-eat-chili-pepper-may-live-longer?

Consumo de pimenta associado a uma vida mais longa e menor risco de morte por câncer ou doença cardiovascular Consumo de pimenta associado a uma vida mais longa e menor risco de morte por câncer ou doença cardiovascular Reviewed by Saber Atualizado on novembro 24, 2020 Rating: 5

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