Consumo de pimenta associado a uma vida mais longa e menor risco de morte por câncer ou doença cardiovascular
Em um estudo apresentado no encontro da AHA Scientific Sessions 2020 (1), pesquisadores concluíram que o consumo de pimenta pode prolongar a vida e significativamente reduzir o risco de morte por doença cardiovascular ou câncer. A conclusão veio após a análise de 4729 estudos baseados em cinco principais bancos de dados de saúde globais (Ovid, Cochrane, Medline, Embase e Scopus), englobando no total os registros clínicos e alimentares de >570 mil indivíduos.
Comparado com indivíduos que raramente ou nunca comem pimenta, o estudo retrospectivo encontrou que pessoas comendo regularmente pimenta estavam associados com:
- uma redução relativa de 26% na mortalidade cardiovascular;
- uma redução relativa de 23% na mortalidade por câncer;
- uma redução relativa de 25% na mortalidade por todas as causas.
O estudo é observacional, portanto não estabelece causa e efeito, e outros co-fatores podem explicar a associação além do consumo específico de pimenta. Porém, o achado também corrobora estudos prévios indicando que o consumo de pimenta possui efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes, anticancerígenos e de regulação da glicose no sangue devido à capsaicina, composto que dá à pimenta seu sabor apimentado.
Estudos clínicos randomizados são necessários para mais firmes conclusões sobre essa associação.
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(1) Referência: https://newsroom.heart.org/news/people-who-eat-chili-pepper-may-live-longer?
