Mais um grande estudo associa um maior consumo de café com um menor risco de morte

Um estudo realizado com mais de 22,5 mil estudantes espanhóis graduados, seguindo dados de saúde e estilo de vida dos mesmos desde 1999, foi apresentado no Congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia ontem e mostrou que o consumo de café está ligado a uma maior expectativa de vida. O estudo faz parte do Projeto SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) e é inédito em analisar o consumo de café em um país do Mediterrâneo e associá-lo com parâmetros de saúde. Em uma média, os participantes foram analisados durante 10 anos e 19896 deles tinham uma média de 37,7 anos no início. As análises incluíam a anotação de dados sobre a frequência no consumo de café, estilo de vida, características sociodemográficas, medidas antropométricas e condições prévias de saúde. Os resultados mostraram que aqueles que consumiam, no mínimo, quatro copos de café por dia (cerca de 600 ml) tinham 64% menos risco de morte por todas causas do que aqueles que nunca ou quase nunca consumiam café. Outros fatores que poderiam estar interferindo com o resultado final foram cuidadosamente considerados e eliminados ao máximo das estatísticas. De acordo com os responsáveis pelo estudo, o consumo de 600 ml de café por dia parece ser aceitável e recomendado em uma dieta saudável de pessoas saudáveis.

O achado também entra em concordância com outros grandes estudos prévios sobre o tema. Explorei os mesmos no artigo:  Dois gigantescos estudos reforçam que o consumo de café faz bem à saúde!

Referência: ESCARDIO