Muito açúcar e frutose durante a amamentação pode causar danos neurais no bebê
Um estudo publicado no periódico American Journal of Clinical Nutrition (1) revelou que o consumo de bebidas com alto conteúdo de açúcar (sacarose - molécula formada por glicose+frutose) e de frutose durante o período de amamentação está associado com um pior desenvolvimento cognitivo nas crianças. Após critério de exclusão para eliminar co-fatores de risco, o estudo analisou 88 mães que reportaram o consumo diário de sucos, refrigerantes e outras bebidas açucaradas durante o primeiro mês de amamentação. Os pesquisadores, então, analisaram a performance dos seus filhos aos 2 anos de idade em testes cognitivos (Escalas de Desenvolvimento Infantil Bayley-III), controlando para variáveis como massa corporal no nascimento. Os resultados do estudo mostraram uma consistente relação inversa entre o consumo de frutose e desenvolvimento cognitivo infantil.
Estudos prévios já haviam associado o crescimento somático dos bebês ao conteúdo de frutose no leite materno, e a frutose no leite materno é aumentada em resposta ao consumo de alimentos açucarados ou enriquecidos com frutose na lactação.
Os pesquisadores sugeriram que uma maior quantidade de açúcar na dieta leva a uma maior concentração de frutose no leite materno, interferindo no desenvolvimento cerebral dos bebês. O início da vida pós-parto é um período crítico para a formação de circuitos neurais, a qual demanda alto gasto metabólico. Experimentos laboratoriais com ratos já mostraram que o consumo de soluções de frutose podem interferir em sistemas que suportam a formação inicial de circuitos neurais, via mecanismos que vão desde aumento do estresse oxidativo até aumento de marcadores inflamatórios no hipocampo e diminuição do fator neurotrófico cérebro-derivado (proteína que suporta desenvolvimento cerebral e formação de circuitos neurais).
Embora a evidência seja ainda limitada, o achado fortemente suporta a recomendação de que as mães durante a amamentação reduzam ao máximo o consumo de alimentos - principalmente bebidas - açucarados, e tentem seguir uma dieta o mais saudável possível. Ambos, bebê e mãe, saem ganhando.
> Lembrando que o leite materno SEMPRE deve ser a primeira opção para a alimentação do bebê, e de forma exclusiva até os primeiros 6 meses de idade. Para mais informações sobre o assunto, incluindo desmistificação de mitos, acesse: https://bit.ly/3lZ7QIJ
(1) Publicação do estudo: https://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqaa255/5917876
Reviewed by Saber Atualizado
on
outubro 23, 2020
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